喷香扑鼻、外酥里嫩，烤乳猪是粤菜中具有代表性的经典菜式之一，也是香港人在逢年过节时餐桌上必备的美味佳肴。在香港深水埗的一家大排档中，烤乳猪是这里的“长青”菜，也是粤菜厨师王天的拿手菜。多年来他坚持用明炉烧烤，旺火烹饪。他说，火候的掌控尤为重要，厨师需边烤边看，在翻转乳猪时还要不时涂油，利用油爆出的气泡疏松猪皮表面，形成麻皮的纹理。烧炙后的猪皮色泽金黄，酥脆爽口，猪肉嫩滑，入口即化，蘸上特制的甜酱，可谓是人间美味。

      据香港工会联合会港岛办事处主任梁力介绍，这是香港工会联合会与广东省人社厅首次合作，共同建设第一批“跨境办”服务网点，主要提供广东社保服务的跨境协办、代办、咨询服务。服务网点分布在港岛东、九龙城、观塘、油尖旺、沙田、元朗和荃湾，可提供企业职工养老保险的养老待遇资格认证、待遇暂停，城乡居民养老保险的参保登记、待遇申领、资格认证、待遇暂停及广东社保个人权益查询打印等7项跨境服务。2023澳门彩免费资料

      新华社原副社长、高级编辑严文斌做了题为《传播手段技术赋能与国际传播效能提升》的主旨发言，从技术和手段方面，就如何赋能国际传播进行探讨。一是针对传播形式和传播主体的多元化，人人皆媒和永久联播的国际传播语境，积极开拓国际传播的新渠道。二是充分运用短视频作为国际传播，特别是像北京这样的国际大都市、国际形象平台塑造的重要作用。三是针对西方印象固化下的国际传播话语霸权和叙事体系，跟踪研究国际舆论斗争中技术、手段和平台的迭代演变，牢牢把握国际舆论的主动权和话语权。四是充分运用元宇宙和人工智能生成内容的新机遇，推进国际传播更好地利用人工智能提升效能，消解西方数字霸权。2023澳门彩免费资料

      北京市委宣传部副部长、北京市人民政府新闻办公室主任徐和建在致辞中指出，深刻认识国际传播的重要责任、巨大优势和严峻挑战，是北京外宣工作需要长期研究探索、不断创新发展的重大课题。由北京市人民政府新闻办公室精心打造的“爱上北京的100个理由”主题短视频大赛是一次成功的主流外宣尝试，同时也为我们厘清并坚定了工作思路，突出和紧盯北京作为大国首都的特点，着力坚持“面对面、键对键、心对心”的传播。“面对面”就是走出去、请进来现场传播。“键对键”就是用好互联网，用好移动传播。“心对心”就是要以人文交流促进民心相通，实现内化于心、外化于行的城市国际传播高境界。在致辞的最后，徐和建表示，用心、用情做好每一次国际传播、每一场形象塑造，构建与北京四个中心定位和国际影响力相匹配、与大国首都相匹配的良好国际形象，是一项任重而道远的工作，需要学界、业界各方力量激荡思想、凝聚智慧。“北京国际形象建构”学术论坛为各方力量提供了一个很好的交流场、思辨场，为北京国际形象的建构与传播发挥建设性力量。2023澳门彩免费资料（撰稿：蔡娇紫）